Superfoods zijn ingrediënten, zoals eetbare planten en vruchten rijk aan essentiële voedingsstoffen, zoals: mineralen, vitaminen en anti- oxidanten. Een voedingssoort behoort tot de superfoods wanneer het 12 positieve eigenschappen heeft voor de gezondheid. Wetenschappelijk is niet voldoende onderbouwd dat superfoods echt gezonder voor een mens is, dan gewoon voedsel.